Ragoût d'agneau à la grecque
Le ragoût d'agneau grec est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb d'épaule d'agneau en cubes, 4 c. d'huile d'olive, 4 oignons moyens, tranchés, 1 boîte (16 oz) de sauce tomate et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir les oignons et l'agneau dans l'huile d'olive.
Ajouter la sauce tomate, l'eau, le bouillon, l'origan, la marjolaine, le poivre, le laurier et l'ail.
Laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes.
Ajouter le poivron vert et l'aubergine.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les quartiers de tomates et les olives; laisser mijoter 5 minutes.
Verser dans des bols, garnir de crème sure et saupoudrer de paprika.
🍷 Accords Parfaits
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