أسياخ الدجاج اليونانية

اخفقي عصير الليمون والزيت والخل ورقائق البصل والثوم وقشر الليمون والتوابل اليونانية وتوابل الدواجن والأوريجانو والفلفل والزعتر معًا في وعاء ثم اسكبيه في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.

أضيفي الدجاج، ثم غطيه بالتتبيلة، ثم أخرجي الهواء الزائد، وأغلقي الكيس.

نقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

أخرج الدجاج من التتبيلة وتخلص من الفائض. الخيط على الأسياخ.

تجاهل ماء مالح المتبقية.

ضع الأسياخ على صينية الخبز.

تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.