Gran pan de maíz mexicano
El excelente pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 cajas de mezcla para pan de maíz jiffy, leche, 2 huevos, 1 cebolla mediana, picada/cortada en cubitos y 1 lata de crema de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Prepare el pan de maíz según las instrucciones de la caja de mezcla Jiffy. Freír/saltear la cebolla (picada); combine los trozos de cebolla cocida, 1 lata de crema de maíz y tomates Ro-Tel cortados en cubitos.
(Si usa Ro-Tel enlatado, escúrralo antes de vaciar el contenido).
Mezcle 3/4 de queso con la mezcla de pan de maíz, la cebolla, el Ro-Tel y la crema de maíz.
Bandeja para grasa, 9 x 13 pulgadas; cocine de 30 a 40 minutos a 350°.
Mire para ver cuando los bordes se vuelven ligeramente marrones y parece listo.
Espolvoree el queso restante sobre el pan de maíz mientras esté caliente.
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