Apfelstapelkuchen der Urgroßmutter

Butter und Zucker schaumig rühren, dann Melasse hinzufügen.

Eier hinzufügen und gut verrühren.

Milch abwechselnd mit gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen. Gut mischen.

Gießen Sie die Mischung etwa 1/2 Zoll tief in 6 gefettete Pfannen oder verwenden Sie 3-Schicht-Pfannen, die geteilt werden können.

Bei 375 °C 20 bis 30 Minuten backen oder bis zum Testen (bei Verwendung von 3 Pfannen kann die Garzeit bis zu 30 Minuten dauern).

Äpfel kochen, abschmecken, dann abkühlen lassen; Äpfel gut zerstampfen oder durch ein Sieb laufen lassen.

Verwenden Sie getrocknete Äpfel.

Wenn die Kuchenschichten abgekühlt sind, Äpfel darauf verteilen und stapeln.

Benutzen Sie keinen Zuckerguss darüber.

Dieser Kuchen schmeckt besser, wenn er im Voraus zubereitet wird und vor dem Servieren mehrere Tage fest werden lässt.