Pastel de manzanas de la bisabuela

Batir la mantequilla y el azúcar, luego la melaza.

Agrega los huevos, batiendo bien.

Agrega la leche alternativamente con los ingredientes secos tamizados. Mezclar bien.

Vierta la mezcla aproximadamente a 1/2 pulgada de profundidad en moldes de 6 capas engrasados ​​o puede usar moldes de 3 capas y se pueden dividir.

Hornee a 375° durante 20 a 30 minutos o hasta que se pruebe uno (si usa 3 moldes, el tiempo de cocción puede demorar hasta 30 minutos).

Cocine las manzanas, sazone al gusto y luego enfríe; Triture bien las manzanas o páselas por un colador.

Utilice manzanas secas.

Cuando las capas de pastel estén frías, esparza las manzanas encima y apílelas.

No use glaseado encima.

Este pastel es mejor si se prepara con anticipación y se deja reposar durante varios días antes de servir.