Sauce et biscuit (l'armée appelle cela Sos)

Faire fondre le beurre dans une casserole de 1 litre.

Incorporer la farine pour faire une pâte.

Ajouter le lait petit à petit, mélanger au fouet métallique.

Ajouter le bœuf, le sel d'ail, les flocons de persil, les oignons émincés, le poivre et la ciboulette.

Chauffer jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse (épaisseur de la sauce).

Servir sur des biscuits, des tranches de pain grillé ou des muffins anglais.