Pudín de camote crudo rallado
El pudín de camote crudo rallado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. azúcar, 1 1/2 c. leche, 1/2 c. oleo, derretido y 2 c. batatas crudas ralladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos.
Agrega el azúcar y bate.
Agrega la leche y el oleo derretido. Agrega la vainilla, la sal y las batatas.
Mezclar bien.
Vierta en una fuente para hornear engrasada.
Hornee a 350° unos 25 minutos.
Servir caliente.
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