Traubenknödel
Traubenknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 Gallone. Traubensaft (ungesüßt), 1 c. Wasser, 2 EL. geschmolzenes Backfett, 1 TL. Backpulver und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Mischen Sie Wasser, Backfett, Backpulver und fügen Sie Mehl hinzu, bis ein steifer Teig entsteht.
Auf einem bemehlten Brett sehr dünn ausrollen; in 5 cm lange und 2,5 cm breite Stücke schneiden.
Zucker zum Traubensaft hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Teigstücke in den Traubensaft geben und 5 Minuten bei kochender Hitze kochen, dann 10 Minuten mit Deckel auf dem Topf köcheln lassen.
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