Pastel de batata "de la abuela"
El pastel de batata "Granny'S" es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 56 minutos. Elaborado con batatas medianas, margarina, huevos, hasta 1 c. azúcar y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Cortar las patatas en rodajas finas y hervir hasta que estén blandas.
Escurrir el agua y agregar la margarina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche.
Batir a velocidad alta hasta que desaparezcan todos los grumos.
Agrega la vainilla y mezcla bien.
Vierta en las conchas y hornee a 400° aproximadamente de 30 a 40 minutos.
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