Cazuela de calabaza y tomate de la abuela
La cazuela de tomate y calabaza de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 calabaza, cortada en trozos pequeños (calabacín u otra calabaza), 3 cdas. mantequilla, 3 cucharadas. harina, 3 tomates grandes, pelados y picados o 2 c. tomates enlatados y 1 huevo batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Hervir la calabaza hasta que esté tierna, escurrir y reservar.
Derrita la mantequilla y mezcle la harina, los tomates, el pimiento, la cebolla y el huevo.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Coloque la calabaza en un plato untado con mantequilla (9 x 13 pulgadas).
Vierta la mezcla de tomate sobre la calabaza y espolvoree migas de galleta (o pan) por encima.
Agregue queso rallado para cubrir.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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