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दादी माँ का पाउंड केक II
यह नुस्खा 100 साल से अधिक पुराना है और मूल प्रकार का पाउंड केक है: इसमें प्रत्येक में 1 पाउंड मक्खन, चीनी, अंडे और आटा होता है और इसमें कोई नमक, बेकिंग पाउडर या स्वाद नहीं होता है (लेकिन वेनिला अर्क या बादाम अर्क जैसे स्वाद यदि चाहें तो जोड़ा जा सकता है!)
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
3 - 8x4 इंच के लोफ पैन को चिकना करें, फिर चर्मपत्र कागज से ढक दें।
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें।
एक अंडों को एक बार में फेंटें।
आटे को दूध के साथ बारी-बारी से मिलाते हुए मिलाएँ।
बैटर को तैयार पाव पैन में समान रूप से डालें।
पहले से गरम ओवन में 70 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
ओवन से निकालने के बाद, तुरंत चाकू से केक के किनारों को ढीला कर दें।
10 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें, फिर पैन से हटा दें।
चर्मपत्र कागज को हटा दें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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