Großmutters Pfundkuchen
Großmutters Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Backfett oder Butter, 2 c. Zucker, 2 1/4 c. Allzweckmehl, 6 Eier und Saft einer Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Verwenden Sie einen Mixer und schlagen Sie Backfett und Zucker schaumig.
Mehl sieben und dann abmessen.
Abwechselnd Mehl und Eier nacheinander hinzufügen. Zitronensaft, Vanille und Salz hinzufügen.
1 Stunde und 20 Minuten in einer gefetteten und bemehlten Kuchenform bei 312 °C backen.
In der Form etwas abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
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