Ensalada de arándanos de la abuela
La ensalada de arándanos de la abuela es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (3 oz.) gelatina de cereza, 2 c. agua hirviendo, 2 c. piña triturada, escurrida (jugo reserva), 1 bolsa de arándanos, lavados y molidos* y 1 naranja, cortada, sin semillas y molida*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Disuelva la gelatina en agua hirviendo.
Agregue el jugo más suficiente agua para igualar 2 tazas.
Agrega los ingredientes restantes y vierte en 1 molde grande o 12 moldes individuales.
Refrigere hasta que cuaje.
Rinde: 10 a 12 porciones.
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