كعكة عيد الميلاد الجدة تروتر

في مفرمة الطعام ذات الشفرة الدقيقة، يُطحن الجوز والزبيب وجوز الهند والمربى معًا؛ جانبا.

نخفق السكر والزبدة معًا ونخفق البيض في الخليط.

أضف الصودا إلى اللبن.

يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع 3 أكواب من الدقيق.

يُضاف خليط الفاكهة المطحونة والمربى إلى الخليط ويُخبز في 6 طبقات رقيقة جدًا، حوالي 1 1/4 كوب من الخليط في كل منها، عند درجة حرارة 325 درجة إلى 350 درجة في قوالب الكيك المبطنة بورق مشمع مدهون ومرشوش بقليل من الدقيق (يمثل الالتصاق مشكلة لأن الكعكة متفتتة).