Salsa Michigan de la abuela Slattery

Name: Salsa Michigan de la abuela Slattery
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon manteca; 1 cebolla, picada; 2 tablespoons vinagre blanco; 2 tablespoons azúcar moreno; 3 tablespoons zumo de limón; 1/2 tablespoon mostaza preparada; 3 tablespoons salsa inglesa; 1 pound carne molida magra; 1 cup ketchup; 1 (8 ounce) can salsa de tomate; 1 (6 ounce) can pasta de tomate; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 17 vistas

Esta es una salsa de carne del norte del estado de Nueva York que se usa encima de los hot dogs. Cuando crecí, se usaba en salchichas y panecillos al vapor, ¡a veces con cebolla cruda (para quienes les gustan) encima! Muy bien... ¡gracias abuela Slattery por conseguir la receta!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Café #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 322

% Valor Diario*

Grasa total 18g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1128mg 49%

Carbohidratos totales 25.9g 9%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 20.3g

Proteína 16.1g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté suave.

Agregue el vinagre, el azúcar moreno, el jugo de limón, la mostaza, la salsa inglesa, el ketchup, la salsa de tomate y la pasta de tomate.

Cuando la mezcla comience a hervir a fuego lento, agrega la carne molida cruda partiéndola en pedazos con una cuchara de madera.

Cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.

Sirva sobre hot dogs al vapor.

Por supuesto puedes agregar algunas cebollas crudas si quieres.