Galletas de calabacín de la abuela
Las galletas de calabacín de la abuela son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, 1 1/2 taza. azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita. vainilla y 1 1/2 c. calabacín rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir la mantequilla con el azúcar.
Batir el huevo y la vainilla.
Incorpora el calabacín.
Agregue la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
Agregue las almendras y los trozos de chocolate.
Vierta cucharaditas colmadas en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Tamice el azúcar en polvo sobre las galletas.
Rinde alrededor de 4 docenas.
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