Shortcake aux fraises de grand-mère (pour 8 portions)

Saupoudrer les fraises de 1 tasse de sucre; laisser reposer 1 heure. Préchauffer le four à 450°.

Graisser un moule rond, 8 x 1 1/2 pouces. Mélanger la farine, 2 cuillères à soupe de sucre, la levure chimique et le sel. Couper le shortening.

Incorporer le lait jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Étaler la pâte dans le moule.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 15 à 20 minutes.