Ensalada de piña de la abuela
La ensalada de piña de la abuela es una cena fácil. Elaborado con 1 caja pequeña de gelatina de limón, 6 oz. queso crema marca Philadelphia (otras marcas no se mezclan tan fácilmente), 1 lata pequeña de cerezas blancas o uvas blancas (enlatadas o frescas) y 1 lata pequeña de trocitos de piña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Crema de gelatina seca con queso crema ablandado.
Escurra el jugo de la fruta y agregue suficiente agua para hacer 1 litro.
Calienta el jugo hasta el punto de ebullición.
Mezcle gradualmente el jugo con la mezcla de queso y gelatina. Revuelva hasta que quede suave.
Cuando esté frío, vierta sobre la fruta y colóquelo en el refrigerador para que cuaje.
Servir sobre hojas de lechuga.
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