दादी की नसीमा (मलावी)

दादी माँ की नसीमा (मलावी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: दाल, टमाटर, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, तेज़ पत्ता, लहसुन, जीरा।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और दाल को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मलावी व्यंजन का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस मलावी विशेषता का आनंद लें।