Nsima de la abuela (Malawi)

Prepare todos los ingredientes para Grandma's Nsima (Malawi): lentejas, tomate, pimienta negra, pimentón, laurel, ajo, comino.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina las lentejas hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Malawi.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Malawi con pan o arroz como acompañamiento.