Quibe da Vovó (Sírio)

Prepare todos os ingredientes para o Kibe da Vovó (Sírio): lentilha, alho, batata, salsa, cominho, pimentão, canela.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária síria.

Sirva quente e saboreie esta especialidade síria com pão ou arroz como acompanhamento.