Gâteau aux fruits de grand-mère
Le gâteau aux fruits de grand-mère est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de beurre, 9 œufs séparés, 3/4 c. clous de girofle (moulus), 3/4 c. macis et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Laver les raisins secs et les groseilles; hacher les noix et les fruits.
Draguez les fruits dans la moitié de la farine.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeufs battus. Tamisez le reste de la farine avec les autres ingrédients secs.
Ajouter alternativement le lait et les ingrédients secs à la pâte à gâteau.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Ajouter les noix et les fruits; bien mélanger.
Cuire au four environ 4 heures à 275°.
🍷 Accords Parfaits
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