Les biscuits de Noël de grand-mère

Crémer ensemble la margarine, les sucres et la vanille.

Tamisez ensemble la farine, les épices et le soda.

Mesurez et disposez les flocons d'avoine, les œufs, les noix, les raisins secs et les fruits confits ou les pépites de chocolat.

Dans un grand bol à mélanger avec le mélange crémeux, ajouter 2 tasses du mélange de farine en mélangeant bien.

Ajouter un œuf, puis le reste du mélange de farine ; bien mélanger.

Ajoutez un œuf, puis le reste des flocons d'avoine.

Travaillez le dernier œuf avec les noix, les raisins secs et les fruits confits ou les pépites de chocolat. (Note:

Si vous utilisez des fruits confits, prenez un peu de farine et mélangez-la aux fruits pour éviter que les fruits ne collent entre eux.)

La pâte doit être ferme mais humide.

Cuire au four à 350° pendant 8 à 12 minutes, selon la taille du biscuit.

Donne 8 douzaines de gros à 16 douzaines de biscuits moyens.