おばあちゃんのカルド・デ・ペイシェ (ビサウ・ギニア)

おばあちゃんのカルド・デ・ペイシェ (ビサウ・ギニア)

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ビサウギニア語 👁️ 5回閲覧

おばあちゃんのカルド・デ・ペイシェ (ビサウ・ギニア料理) — 伝統的な方法で調理されたビサウ・ギニア料理の代表的な料理。

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👨‍🍳 作り方

おばあちゃんのカルド・デ・ペイシェ（ビサウ・ギニア）のすべての材料を準備します：野菜、コリアンダー、黒コショウ、ストック、水、ターメリック、パセリ。

フライパンに油を中火で熱し、野菜を両面焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、ビサウ・ギニア料理の典型的なスパイスで味を調えます。

熱いうちに、パンやご飯と一緒にこのビサウ・ギニア料理をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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