Omas Brotpudding
Omas Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus etwa 1/2 Laib italienischem Brot, in 1-Zoll-Stücke (4 c.) geschnitten, 1 1/2 c. Milch, 1/4 c. Zucker, 1 TL. Vanilleextrakt und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Vor dem Servieren einfetten
1-Liter-Auflauf; beiseite legen.
In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel Milch, Zucker, Vanille, Salz und Eier verrühren, bis alles gut vermischt ist. Brot, Rosinen und Butter hinzufügen.
Brot ist gut beschichtet. Die Mischung leicht mit Zimt bestreuen.
55 bis 60 Minuten im auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen, bis das Messer, das in die Mitte des Puddings gesteckt wird, sauber herauskommt.
Nach Belieben mit der Hälfte und der Hälfte servieren. Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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