Oma Johnsons Scones

In einer kleinen Schüssel Sauerrahm und Backpulver vermischen und beiseite stellen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Ein großes Backblech leicht einfetten.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Weinstein und Salz vermischen.

Butter hineinschneiden.

Rühren Sie die Sauerrahmmischung und das Ei unter die Mehlmischung, bis sie gerade angefeuchtet ist.

Rosinen untermischen.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und kurz durchkneten.

Rollen oder tupfen Sie den Teig zu einer 3/4 Zoll dicken Runde.

In 12 Stücke schneiden und diese im Abstand von 5 cm auf das vorbereitete Backblech legen.

12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Unterseite goldbraun ist.