Panqueques galeses de la abuela Carol

Combina todos los ingredientes, mezclando hasta que no queden grumos. Calienta una sartén o sartén para crepes de 8 a 10 pulgadas a fuego medio.

Vierta suficiente masa para que el panqueque apenas llene el molde (quedarán tan finos como crepes).

Voltee el panqueque cuando esté ligeramente dorado y cocínelo por el otro lado hasta que se dore ligeramente.

Retire el panqueque de la sartén y repita hasta que cocine toda la masa.

Coloque los panqueques en un plato y espolvoree con jugo de limón puro sin diluir.

Espolvorea con azúcar glass y enrolla el panqueque.

Servir enrollado.