Das Bananenbrot von Oma Burgess
Das Bananenbrot von Oma Burgess ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. brauner Zucker, 1/4 c. Backfett, 2 große, sehr reife Bananen, zerdrückt, 1 TL. Vanille und 1/4 c. Mit Walnüssen (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Braunen Zucker und Backfett schaumig rühren.
Bananen, Vanille und Ei hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Natron, Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
Sauermilch in die Schüssel mit braunem Zucker/Bananen geben und gründlich umrühren.
Bei Bedarf Nüsse hinzufügen.
Nach großzügigem Besprühen mit Pam in die Backform gießen.
Bei 350° 50 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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