दादी अन्ना का चिकन गम्बो
दादी अन्ना का चिकन गम्बो एक मामूली आसान डिनर है। 1 बड़े (फ्रायर) चिकन, 2 क्यूटी से बनाया गया। पानी, 1 सी. कटी हुई अजवाइन, नमक (थोड़ा सा; नमक के बजाय 4 चिकन बुउलॉन क्यूब्स का उपयोग करें) और 2 प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन को 2-क्वार्टर पानी में 1 कप कटी हुई अजवाइन डालकर लगभग 1 घंटे तक पकाएं।
थोड़ा सा नमक.
ठंडा होने दो.
हड्डियों से मांस निकालो.
छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
सुनिश्चित करें कि 2 क्वॉर्ट तरल बचा है।
यदि नहीं, तो इतना जोड़ें कि 2 क्वार्ट हो जाएं।
शोरबा का स्वाद बढ़ाने के लिए 2 चिकन बुउलॉन क्यूब्स डालें।
5 बड़े चम्मच तेल और 10 बड़े चम्मच आटे का रौक्स बनाएं।
कम गर्मी का प्रयोग करें; भूरे से गहरे भूरे रंग का, ध्यान रखें कि यह जले नहीं।
जब रंग हल्का चॉकलेटी रंग का हो जाए तो इसमें 2 प्याज जो बारीक कटे हुए हैं और 1 कप भिंडी, बिल्कुल बारीक कटी हुई डालें।
हर समय हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकने दें।
इसे चिकन के तरल या शोरबा में मिलाएं।
15 मिनट तक पकने दें, फिर कटा हुआ चिकन डालें।
धीमी आंच पर 10 मिनट और पकाएं।
अंत में, उबालते समय गमबो में 2 बड़े चम्मच गमबो फ़ाइल डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
आंच बंद कर दें.
दोबारा न उबालें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें