Biscuits à péage de Gran's

Tamisez la farine une fois avant de mesurer, puis tamisez avec le soda et le sel. Crémer le shortening jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Ajouter les sucres progressivement, en crémant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez les œufs un à un en battant après chaque ajout.

Ajouter l'eau chaude au mélange crémeux, puis tamiser les ingrédients secs.

Ajouter la chair des noix, le chocolat Nestlé et les flocons d'avoine et bien mélanger.

Ajouter la vanille et bien mélanger.

Déposer par demi-cuillère à café sur une plaque à biscuits graissée.

Les viandes de noix peuvent être omises.

Cuire au four à 375° pendant 8 minutes.

Ça fait 100.