ग्रैमी का जर्मन आलू सलाद

आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें; उबाल लें.

आंच को मध्यम-धीमी कर दें और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं; नाली।

आलू को एक बड़े कटोरे में डालें; प्याज़ डालें और हिलाएँ।

एक कटोरे में चीनी, सरसों और नमक को एक साथ मिला लें।

चीनी के मिश्रण में पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में सिरका मिलाएं; काली मिर्च डालें।

बचे हुए सिरके और वनस्पति तेल को एक अलग कटोरे में एक साथ चिकना होने तक फेंटें; पेस्ट को कटोरे में डालें, लगातार चलाते रहें।

ड्रेसिंग को आलू और प्याज के मिश्रण के ऊपर डालें।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और सलाद को 5 से 10 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें।