قشور جبن جرام

اخلطي الجبن والزبدة والملح (إذا تم استخدامه) معًا.

أضف الدقيق حسب الحاجة، واعمل بما يكفي لصنع عجينة قاسية (استخدم يديك للخلط). قم بطرحها على لوح مطحون بسمك حوالي 3/8 بوصة. باستخدام سكين حاد، قطعيها إلى شرائح بحجم 3/8 × 4 بوصة تقريبًا. يرش بالفلفل الأحمر. تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها بنياً قليلاً. (استخدمي صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.) عندما تبرد، أخرجيها من المقلاة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.