Gourmet-Zucchini
Gourmet-Zucchini ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zucchini, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 3 EL. Margarine, 3/4 c. geraspelte Karotten, 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln und 1 Dose unverdünnter Hühnercremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucchini, Karotten und Zwiebeln anbraten.
Hühnersuppe hinzufügen; zum Kochen bringen.
Sauerrahm und 1 1/2 Tassen Füllmischung hinzufügen. In eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben.
Mit 1/2 Tasse Füllmischung bedecken und mit weicher 1/2 Tasse Margarine vermengen.
30 bis 40 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
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