Vinaigrette gastronomique au crabe
La vinaigrette gastronomique au crabe est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 bâton de beurre, 3/4 c. oignon haché, 1 poivron haché finement, 2 branches de céleri et 1 pot (4 oz) de piments (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre dans une cocotte et ajouter l'oignon, le céleri, le poivron et l'ail.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et clair.
Ajouter le Ro-Tel et la soupe. Cuire 5 minutes.
Ajouter la chair de crabe et les crevettes; assaisonner au goût.
Cuire 5 minutes.
Ajouter l'oignon vert, le persil, les piments et le riz; bien mélanger. Verser dans une cocotte non graissée de 9 x 13 pouces.
Garnir de chapelure ou de fromage.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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