Tarte aux groseilles ou à la rhubarbe
La tarte aux groseilles ou à la rhubarbe est un dîner facile. Composé de 2 œufs bien battus, 3 c. farine, 1 c. sucre, groseilles à maquereau et rhubarbe, coupés en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre ensemble les œufs, la farine et le sucre.
Verser sur des groseilles ou de la rhubarbe dans un fond de tarte.
Placer une coque supérieure sur la crème anglaise et cuire au four à 375° pendant 40 minutes jusqu'à ce que les fruits soient cuits et que la croûte soit dorée.
Le sucre peut être saupoudré sur la croûte supérieure avant la cuisson.
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