Rouleaux gluants à la cannelle
Les Gooey Cinnamon Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. eau tiède, 2 pqt. levure à montée rapide, 1 c. lait tiède, ébouillanté, puis refroidi, 1/4 c. beurre et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau.
Mesurez la farine.
Ajouter le lait, le sucre, le sel, le beurre, les œufs et la moitié de la farine à la levure.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez suffisamment de farine restante pour pouvoir la manipuler facilement.
Retourner sur une planche légèrement farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes. Arrondir dans un bol graissé.
Amener le côté graissé vers le haut.
Couvrir d'un linge.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1h30.
Appuyez et laissez lever à nouveau jusqu'à ce qu'il soit presque double, environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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