Good Bye Chicken (Rezept meiner Mutter, adaptiert für die Mikrowelle)

Gießen Sie Milch in ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 6 bis 8 Tassen.

3 1/2 Minuten bei 70 % Leistung erhitzen.

Aus dem Ofen nehmen; beiseite legen.

Butter und die Hälfte des Salzes und Zwiebelsalzes in ein 2-Tassen-Glas geben; in den Ofen stellen. 45 Sekunden lang auf höchster Stufe erhitzen.

In der Pause Mehl unter die Butter rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zurück in den Ofen und auf höchster Stufe 45 Sekunden lang garen. Aus dem Ofen nehmen, warme Milch und Pfeffer zügig unterrühren.

Auf hoher Stufe 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Konsistenz einer Cremesuppe erreicht ist, dabei alle 2 Minuten umrühren.

Gießen Sie Minutenreis in eine 2-Liter-Mikrowellenform mit Butter.

Hühnerbrühe und restliches Salz vermischen; über den Reis gießen. Die Hälfte des Käses über den Reis streuen.

Mit Spargel und dann Hühnchen belegen.

Soße darübergießen.

Mit restlichem Käse bestreuen.

Bei 70 % Leistung ohne Deckel 10 bis 12 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße sprudelt.

Mit Mandelblättchen belegen und servieren.