Bon ragoût de bœuf
Le bon ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de rôti de paleron, coupé en bouchées, 1 c. céleri coupé en morceaux, 4 carottes coupées en morceaux, 2 à 3 pommes de terre moyennes coupées en morceaux et 1 oignon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un plat allant au four avec un couvercle hermétique, mélanger tous les ingrédients.
Ne faites pas dorer la viande.
Couverture.
Cuire au four à 250° pendant 5 à 6 heures.
Ne précipitez pas le ragoût, car le temps de cuisson long et le four lent sont la clé de son succès.
Pour 4 à 6 personnes.
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