Goldlöckchen‘ Gourmet-Spinatsuppe
Die Gourmet-Spinatsuppe von Goldlöckchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. ungesalzene Butter, 1/4 Pfund frische Pilze, gewaschen, getrocknet und gehackt, Frühlingszwiebeln nach Geschmack, 5 EL. Mehl und 2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Butter in einem großen Topf schmelzen, dann Pilze und Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen und umrühren, bis das Mehl gar ist.
Hühnerbrühe und dann Milch unterrühren, bis die Masse eingedickt ist.
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Frischkäse und Schweizer Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Dann Spinat unterrühren.
Erhitzen und sehr vorsichtig umrühren.
Nach Geschmack würzen.
Heiß servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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