Pommes de terre dorées cuites deux fois
Les pommes de terre dorées deux fois cuites au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses pommes de terre au four, cuites au four, 1 1/2 c. fromage cheddar fort râpé, 1/3 c. fouet miracle, 1/4 c. lait et 2 c. tranches d'oignon vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Trancher le dessus des pommes de terre; évider le centre en laissant une coquille de 1/8 de pouce.
Purée de pommes de terre.
Ajouter 1 tasse de fromage, la vinaigrette et le lait; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Verser dans les coquilles.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Garnir du reste du fromage, de l'oignon et du bacon.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Donne 4 portions.
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