Cuisson de pommes de terre dorées

Préchauffer le four à 450°.

Dans une petite casserole, mélanger la crème sure et moitié-moitié et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (ne pas faire bouillir).

Incorporer le fromage cheddar, les oignons verts, le persil et le poivre et poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage fonde.

Dans un bol moyen, mélanger le mélange de pommes de terre et de fromage et bien mélanger.

Étaler la margarine au fond d'un moule à tarte de 9 pouces; verser le mélange de pommes de terre dans un moule à tarte et l'étaler uniformément sur le fond du moule.

Dans une tasse ou un petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan; saupoudrer sur le mélange de pommes de terre.

Cuire au four jusqu'à ce que le mélange de pommes de terre soit bien chaud, 20 à 25 minutes.

Tournez la commande du four sur gril et faites griller jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée, 1 à 2 minutes.

Donne 4 portions.