Pommes de terre dorées au parmesan

Épluchez les pommes de terre.

Couper en gros morceaux.

Mélanger la farine, le fromage, le sel et le poivre dans un sac.

Humidifiez les pommes de terre avec de l'eau et secouez-les quelques-unes à la fois dans un sac, en enduisant les morceaux du mélange de fromage.

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Placer les pommes de terre en couche dans la poêle.

Cuire au four à 375° pendant environ 1 heure en retournant une fois pendant la cuisson. Lorsqu'ils sont dorés, saupoudrez de persil.