Pommes de terre dorées au parmesan

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Épluchez les pommes de terre.

Couper en quartiers sur la longueur.

Mélanger la farine, le fromage, le sel et le poivre dans un sac en plastique.

Humidifiez les pommes de terre avec de l'eau et secouez-les quelques-unes à la fois dans un sac en les enrobant bien du mélange de fromage. Placer les pommes de terre en une seule couche dans le plat allant au four.

Saupoudrer les restes de mélange de fromage sur les pommes de terre.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure en retournant une fois pendant la cuisson.