Ignames confites à l'orange Golden Medley
Les ignames confites à l’orange Golden Medley sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1/2 c. amandes blanchies grillées, 2/3 c. cassonade claire bien tassée, 1 c. de jus d'orange et 3 boîtes (1 lb) d'ignames, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, faire fondre le beurre ou la margarine.
Ajouter les amandes, la cassonade et le jus d'orange; laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
Ajoutez les ignames; saupoudrer de sel.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes en arrosant fréquemment de sauce.
Garnir de quartiers d'orange. Donne environ 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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