Goldener Fleischbällchen-Auflauf
Golden Meatball Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. Semmelbrösel, 1 Ei, 1 TL. Mit Salz und Allzwecköl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Fleisch, Semmelbrösel, Ei und Salz vermischen; leicht mischen.
Zu Fleischbällchen formen; In einer großen Pfanne in etwas Öl von allen Seiten anbraten, abtropfen lassen.
Wasser, Reis, Karotten, grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen. Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Velveeta-Käse hinzufügen.
Erhitzen, bis der Käse schmilzt.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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