Soupe de pommes de terre à la crème dorée
La soupe de pommes de terre à la crème dorée est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. pommes de terre hachées, 1 c. d'eau, 1/2 c. tranches de céleri, 1/2 c. tranches de carottes et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'eau, le céleri, l'oignon, le persil, le cube de bouillon et les assaisonnements.
Couverture; laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter progressivement le lait à la farine en mélangeant bien.
Ajouter le mélange de lait aux légumes; cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le brocoli et le bacon, si désiré.
Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir chaud.
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