Goldene Blumenkohlsuppe

Goldene Blumenkohlsuppe

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Goldene Blumenkohlsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus mittelgroßem Blumenkohl, aufgeteilt in kleine Blüten oder 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener Blumenkohl, 2 c. Milch, 1/4 c. Butter, 1/4 TL. Muskatnuss und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Blumenkohl in 1 Tasse Wasser kochen, bis er weich ist; abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen.

Blumenkohl und die zurückbehaltene Flüssigkeit glatt rühren.

Zwiebel in Butter in einem Topf anbraten, bis sie weich ist; Mehl einrühren.

Fügen Sie nach und nach die restliche Tasse Wasser und die Bouillon hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Hitze; Während des Eindickens umrühren.

Gemischten Blumenkohl und geriebenen Käse unterrühren.

Kochen, bis der Käse schmilzt.

Milch und Muskat hinzufügen.

Durchwärmen; Mit Petersilie garnieren.

Ergibt 6 bis 8 Tassen.

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