Gnocchis façon pêcheur

Gnocchis façon pêcheur

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Gnocchi, Fisherman-Style est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de poisson de couleur claire à texture ferme, désossé et pelé (comme le flétan, le sébaste ou l'espadon), coupé en morceaux, 2 gros œufs, 2/3 c. crème fouettée, hachis de tomates tièdes et sauce au beurre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Au robot culinaire, réduire en purée lisse le poisson en ajoutant les œufs un à la fois.

Versez la crème avec le moteur en marche.

(Si vous utilisez un mélangeur, réduisez en purée lisse le poisson et les œufs ; raclez les parois du récipient.

Ajouter la crème avec le moteur en marche.)

Si vous préparez à l’avance, couvrez et réfrigérez jusqu’à 3 heures.

🍷 Accords Parfaits

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