أكلة النوكى

جنوكتشي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 4 حبات بطاطس متوسطة، مطبوخة ومهروسة، 4 ج. دقيق (أو أكثر قليلاً حتى يصبح طرياً)، 2 بيضة كبيرة، 2 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.