グルテンフリーのラズベリーレモンケーキ
酸味のあるレモン果汁、ギリシャヨーグルト、甘いラズベリーの輪を使用し、白砂糖を使わずに作ったヘルシーなラズベリーレモンケーキです。甘さと酸味のバランスが絶妙なエレガントなケーキです。罪悪感のない贅沢デザート！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9インチの丸いケーキ型にクッキングスプレーを軽くスプレーします。
グルテンフリーのベーキング粉、ベーキングパウダー、重曹、海塩をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
蜂蜜、アーモンドミルク、ギリシャヨーグルト、卵白、レモン汁、ココナッツオイル、レモンエキスを大きなボウルに入れて混ぜます。
ダマがなくなるまでかき混ぜます。
生地がちょうど結合するまで、小麦粉混合物をゆっくりとかき混ぜます。
準備しておいたケーキ型に生地を流し込みます。
ラズベリーを生地の上に散らし、所定の位置に留まるように軽く押します。
予熱したオーブンで、中央につまようじを差し込んできれいになるまで、30〜35分間焼きます。
ケーキを型に入れて約20分冷まします。
皿にひっくり返します。
上にレモンの皮を振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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